飲食系」カテゴリーアーカイブ

調理師とはどういった資格なのか 日本にはたくさんの飲食サービスが存在しますが、食べられる食材を正しく調理して人に提供する為に調理師の資格が必要なんです。美味しい料理提供していく為に必要な資格なので是非取って頂きたいですね … 続きを読む

調理経験者とはどういった資格なのか 調理の経験者に資格というものはありません。これは、今までに調理をした経験があるのか。ということです。しかしこれは、家での調理ではありません。住んでいる所での経験の話ではありません。今ま … 続きを読む

調理経験とはどういった資格なのか これは、実際に自分が家などの家庭料理ではなくアルバイト等をした中で、販売だけではなく、厨房でお客様に出す料理を作ったことがある人の事です。それを調理経験者といい、その経験があるかどうかを … 続きを読む

調理経験ありとはどういった資格なのか 調理の経験がある人の事を「調理経験あり」と履歴書などでは表記します。「何処でどういう料理の経験があるのか」ということは、面接か、小欄にでも記載すれば良いと思います。   なぜ、この企 … 続きを読む

野菜ソムリエとはどういった資格なのか 野菜の成分や効能をレベルに分けて知っているという資格です。お弁当に入れる野菜も子どもの健康を考えて彩りよく作れるのも、この野菜ソムリエの資格があってこそです。野菜ソムリエの資格は3段 … 続きを読む

テイスター6級とはどういった資格なのか ワインのプロソムリエの試験です。この資格はなかなか取得することが難しいとされています。ソムリエの試験を有している方のみが取得することができ、そして、この級というのは同じようにある剣 … 続きを読む

管理栄養士とはどういった資格なのか この資格は、普通の栄養士の資格に比べて有資格者はそれほど多いという分けではありません。言わば、栄養士の上のランクにある資格と言えます。食べる物の栄誉バランスや、その食材からどういう栄養 … 続きを読む

伝統ある京料理の求人

2014年06月11日に更新しました。

京料理二傳の歴史は古く今から250年以上前から始まっている事を知りました。現代では想像もつかない事ですが、そこで今から成長していく事を決めました。   料理 二傳の歴史を紹介します。 宝暦7年(1757年)から … 続きを読む

ドライバーの求人に転職

2014年02月19日に更新しました。

私と同じような境遇の人は大勢いると思います。私がドライバーの求人に応募した話をさせて頂きます。 私の反省点 私は、普通のサラリーマンをしていました。大学を出てから就職するのにもそんなに困った 事はありませんでした。俗に言 … 続きを読む

レストランで働こうと思った人は多いと思いますが、その中でも中華、和食、イタリアンなどがある中でフレンチを選んだのは、映画の影響を受けてであった。店内の豪華絢爛な部分もさることながらスタッフの意気込みに惚れ込んだからである … 続きを読む